მენდიანტი
ყველასთვის საყვარელი “მენდიანტი”, არის ტრადიციული ფრანგული ტკბილეული – ️შოკოლადის მონეტა, მოჭედილი თხილეულითა და ჩირით, რომელიც წარმოადგენდა 4 მონასტრის სიმბოლოს. თითოეული ინგრედიენტი ბერების მანტიების ფერის მიხედვით იყო არჩეული და მათ განასახიერებდა. ტრადიცია გულისხმობს, რომ ქიშმიში წარმოაჩენს აუგუსტინიანებს, ტყის თხილი-კარმელიტებს, ფრანცისკანელებს გამხმარი ლეღვი და ნუში კი დომინიკებს. დღესდღეობით, მენდიანტებს საშობაო სუფრისთვის ამზადებენ, რომელიც შედგება თხილის, ხილისა და …